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पके हुए भोजन के लिए वैक्यूम प्री-कूलर
उत्पाद परिचय
चूँकि पका हुआ भोजन वैक्यूम कूलिंग मोड में होता है, इसलिए ऊष्मा स्थानांतरण दिशा भोजन केंद्र से सतह तक होती है, इसलिए उच्च तापमान अवस्था में भोजन केंद्र की बनावट की गुणवत्ता नष्ट नहीं होगी, और ठंडा भोजन अधिक ताज़ा और चबाने योग्य होगा। वैक्यूम प्री-कूलिंग के पूर्व निर्धारित निम्न तापमान पर पहुँचने के बाद, प्री-कूलर के वैक्यूम बॉक्स को अगली प्रक्रिया में प्रवेश करने के लिए बाहर धकेल दिया जाता है: वैक्यूम पैकेजिंग।
आवेदन का दायरा
पका हुआ भोजन वैक्यूम प्री-कूलर उच्च तापमान पर पके हुए भोजन (जैसे ब्रेज़्ड उत्पाद, सॉस उत्पाद, सूप) को जल्दी और समान रूप से ठंडा करने और हानिकारक बैक्टीरिया को प्रभावी ढंग से हटाने के लिए एक आदर्श शीतलन उपकरण है।
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