पावर: 8-14kW
समय: 20-45min (समायोज्य)
कुल मिलाकर आयाम (LXWXH): L x 2200 x 2000 मिमी) निर्भर करता है)
इस उपकरण का मुख्य कार्य सिद्धांत टैंक में पानी को एक निश्चित तापमान (आमतौर पर परत बर्फ) के माध्यम से एक निश्चित तापमान तक ठंडा करना है (आमतौर पर सामने का खंड 16 ° C से कम होता है और पीछे का खंड 4 ° C से कम होता है), और ब्रॉयलर (बतख) शव एक सर्पिल में प्रोपेल किया जाता है। डिवाइस की कार्रवाई के तहत, यह इनलेट से आउटलेट तक एक निश्चित अवधि के लिए ठंडे पानी से गुजरता है, और उड़ाने वाली प्रणाली एक समान और साफ ठंडा करने के लिए ठंडे पानी में ब्रायलर शव रोल को लगातार बना सकती है; एक विशेष अलग चिकन (बतख) प्रणाली डिज़ाइन की गई है। चिकन (बतख) को और भी अधिक और साफ करें।