पावर: 18 किलोवाट
प्रीकूलिंग समय: 35-45 मिनट (समायोज्य)
कुल मिलाकर आयाम (LxWxH):L x 2700 x 2800 मिमी (निर्भर करता है)
इस उपकरण का मुख्य कार्य सिद्धांत टैंक में पानी को एक शीतलन माध्यम (आमतौर पर परतदार बर्फ) के माध्यम से एक निश्चित तापमान तक ठंडा करना है (आमतौर पर सामने का भाग 16°C से कम होता है और पीछे का भाग 4°C से कम होता है) , और ब्रॉयलर (बत्तख) के शव को एक सर्पिल में घुमाया जाता है।डिवाइस की कार्रवाई के तहत, यह इनलेट से आउटलेट तक एक निश्चित अवधि के लिए ठंडे पानी से गुजरता है, और उड़ाने वाली प्रणाली एक समान और स्वच्छ शीतलन प्राप्त करने के लिए ब्रॉयलर शव को लगातार ठंडे पानी में रोल कर सकती है;एक विशेष अलग चिकन (बत्तख) प्रणाली डिज़ाइन की गई है।चिकन (बत्तख) को और भी अधिक साफ-सुथरा बनाएं।