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पके हुए भोजन के लिए वैक्यूम प्री-कूलर

संक्षिप्त वर्णन:

क्योंकि पका हुआ भोजन वैक्यूम कूलिंग मोड में होता है, गर्मी हस्तांतरण की दिशा भोजन कोर से सतह तक आयोजित की जाती है, इसलिए खाद्य केंद्र की बनावट की गुणवत्ता उच्च तापमान चरण में नष्ट नहीं की जाएगी, और ठंडा भोजन ताजा और अधिक चबाने वाला होगा। समय के बाद वैक्यूम प्री-कूलिंग प्रीसेट कम तापमान तक पहुंच जाता है, प्री-कूलर के वैक्यूम बॉक्स को अगली प्रक्रिया में प्रवेश करने के लिए बाहर धकेल दिया जाता है: वैक्यूम पैकेजिंग।

ताजा भोजन कूलिंग वैक्यूम कूलिंग के आधार पर सुरक्षा स्तर को मजबूत करना है। कंटेनर के अंदर पानी परिसंचरण पंप, स्टीम जेट और हीट एक्सचेंजर के तीन चरणों के माध्यम से एक वैक्यूम वातावरण बनाने के लिए निकाला जाता है। इस वातावरण में, भोजन पकाया और वाष्पित हो जाता है। अतिरिक्त पानी, और वाष्पीकरण पानी की गर्मी भोजन से ही आती है, तेजी से और कुशल ऊर्जा-बचत प्रभाव प्राप्त करती है। विभिन्न सॉस और नमकीन सामग्री के अनुसार भोजन को उच्च तापमान से सामान्य तापमान से 3 ~ 10 मिनट में कम कर सकते हैं, जो शीतलन के समय को बहुत कम कर देता है। तेजी से शीतलन उत्पादन समय को छोटा कर सकता है, आउटपुट को बढ़ा सकता है, और एक ही समय में उत्पाद की गुणवत्ता सुनिश्चित कर सकता है, और भोजन को रोकने के लिए शांत बैक्टीरिया। माध्यमिक प्रदूषण, भोजन के शेल्फ जीवन को लम्बा खींचते हुए, पूरी मशीन को भाप से साफ किया जा सकता है।


उत्पाद विवरण

उत्पाद टैग

आवेदन का दायरा

पका हुआ भोजन वैक्यूम प्री-कूलर उच्च तापमान वाले पके हुए भोजन (जैसे ब्रेज़्ड उत्पाद, सॉस उत्पाद, सूप) के लिए एक आदर्श कूलिंग उपकरण है, जो जल्दी और समान रूप से ठंडा करने के लिए, और प्रभावी रूप से हानिकारक बैक्टीरिया को दूर करने के लिए है।

उत्पाद लाभ

तेज और उच्च गुणवत्ता

ताजा भोजन कूलर, उच्च तापमान ऑक्सीकरण और अन्य समस्याओं से बचने के लिए तेजी से कूलिंग, जल्दी से खतरनाक क्षेत्र से गुजरते हैं जहां बैक्टीरिया को गुणा करना आसान होता है, न केवल उपस्थिति सुनिश्चित करने के लिए, बल्कि स्वाद सुनिश्चित करने के लिए भी।

सुरक्षित बैक्टीरिया नियंत्रण

पूरी मशीन मेडिकल-ग्रेड सेनेटरी प्रोटेक्शन को अपनाती है, और आंतरिक छत शीतलन प्रक्रिया के दौरान पानी की बूंदों के कारण भोजन के माध्यमिक प्रदूषण को रोकने के लिए 172-डिग्री झुकाव तकनीक को अपनाती है। क्रॉस संक्रमण से बचने के लिए डिजाइन, सुरक्षा ग्रेड IP69K।

ऊर्जा की बचत

पानी उबलते बिंदु के वैक्यूम नियंत्रण की शीतलन तकनीक के माध्यम से, धड़ अभिन्न फोम इन्सुलेशन के रूप को अपनाता है, जो ऊर्जा को बचा सकता है और खपत को बेहतर ढंग से कम कर सकता है। शीतलन समय को कम करने से उत्पादन चक्र को कम किया जा सकता है, उद्यम की उत्पादन दक्षता में सुधार हो सकता है और श्रम लागत को बचाया जा सकता है।

साफ करने में आसान

पूरी मशीन को पानी, भाप, फोम, आदि द्वारा साफ किया जा सकता है, और पूरी मशीन की सफाई सुरक्षित और अधिक सुविधाजनक है।

सुचारू रूप से चलाने

सहायक उपकरण सभी पहली पंक्ति के ब्रांडों से बने होते हैं, और ऑपरेशन अधिक स्थिर होता है और गुणवत्ता की गारंटी होती है।


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