मांस टुकड़े करने की मशीन

डाइसिंग मशीन की दो मुख्य क्रियाएं होती हैं: धकेलना, परिवहन करना और काटना। धक्का देने की गति में मांस सामग्री को काटने वाले खांचे में ग्रिड क्षेत्र में आगे धकेलने के लिए पुश रॉड का उपयोग करना है, और काटने की गति मांस सामग्री को क्यूब्स में काटना है।

जब सामने का दरवाजा बंद हो जाता है और साइड प्रेसिंग तंत्र पूरी तरह से दबाया जाता है, तो संबंधित दो आगमनात्मक स्विच कार्य करेंगे, नियंत्रण शक्ति चालू हो जाएगी, तेल पंप काम करेगा, और पुश रॉड मांस को निचोड़ने के लिए आगे बढ़ेगी, और मांस को काटने के लिए ग्रिड और कटिंग काम करना शुरू कर देगी। जब पुश रॉड पुश ब्लॉक को सामने की ओर धकेलती है, तो पुश ब्लॉक के नीचे इंडक्शन स्विच कार्य करता है, ग्रिड और कट काटना बंद कर देते हैं, और साथ ही पुश रॉड पुश ब्लॉक को जल्दी से शुरुआती बिंदु पर लौटने के लिए चलाती है, और दूसरा पुश ब्लॉक के नीचे इंडक्शन स्विच पुश करने का कार्य करता है, ब्लॉक अपनी जगह पर रुक जाता है, एक कार्य चक्र पूरा करता है, और फिर से फीड होता है, अगले कट के लिए तैयार होता है।